2006年12月22日星期五

今日菜谱


今日菜谱
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今日菜谱:茭瓜炒鸡蛋,五花肉炖芸豆,拌豆腐丝。

茭瓜炒鸡蛋:茭瓜切方丁,现炒鸡蛋,把鸡蛋盛出来,再炒茭瓜,放鸡蛋,放盐。

五花肉炖芸豆:肉抄一下,去沫,洗净。放油,肉炒一下,同时放大料,料酒。放酱油,加水。放芸豆。小火炖,放盐糖,姜或姜粉。

拌豆腐丝:豆腐丝是现成的,切丝,放入辣椒油(自己做的,朝鲜辣椒末放碗中,倒入热油),葱丝,生抽,醋,香油,鸡精,拌好

问题:辣椒油放的辣椒末太多

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